Redi hummus viajero

Personas: 4

Ingredientes

• 100 gramos de Redi
• 200 gramos de garbanzo en conserva
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa tahini
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de semilla de sésamo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimentón dulce

Preparación

1. Pon agua en una cazuela en el fuego
2. Corta el REDI en ramilletes
3. Cuando el agua empiece a hervir añádelo y cocínalo durante 8 minutos
4. Escurre bien el REDI e introdúcelo en el vaso de la batidora
5. Añade al vaso los garbanzos, el ajo, el aceite, la salsa tahini, la sal y el comino
6. Mezcla todo muy bien
7. Coloca el hummus en un bol
8. Espolvorea por encima el pimentón y las semillas de sésamo

Trucos & consejos

Si te parece que queda demasiado espeso, añade 1 ó 2 cucharadas de agua y vuelve a triturar.