Redi hummus viajero

 


 

Personas: 4

 

Ingredientes

  • 100 gramos de Redi
  • 200 gramos de garbanzo en conserva
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa tahini
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de semilla de sésamo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimentón dulce

Preparación

  1. Pon agua en una cazuela en el fuego
  2. Corta el REDI en ramilletes
  3. Cuando el agua empiece a hervir añádelo y cocínalo durante 8 minutos
  4. Escurre bien el REDI e introdúcelo en el vaso de la batidora
  5. Añade al vaso los garbanzos, el ajo, el aceite, la salsa tahini, la sal y el comino
  6. Mezcla todo muy bien
  7. Coloca el hummus en un bol
  8. Espolvorea por encima el pimentón y las semillas de sésamo

Trucos & consejos

Si te parece que queda demasiado espeso, añade 1 ó 2 cucharadas de agua y vuelve a triturar.