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Redi surprise

con patata


 


 

Personas: 4

 


Ingredientes

  • 350 gramos de Redi
  • 2 patatas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C con calor arriba y abajo
  2. Lava las patatas y el Redi
  3. Pela las patatas y ponlas a hervir en una olla con abundante agua (la justa para que las cubra)
  4. Deja que se cuezan durante unos 25-30 minutos hasta que estén tiernas
  5. Un poco antes de sacarlas, añade también el REDI y cuécelo apenas unos 3 minutos
  6. Escurre el REDI y la patata, y deja que se enfríen
  7. Después, machaca la patata y pica finamente el Redi
  8. Mezcla ambos ingredientes y salpimenta al gusto
  9. Ve cogiendo porciones de masa y dándoles forma de croqueta o cilindro
  10. Colócalos en una bandeja con papel vegetal y, cuando estén todos, píntalos con un poquitín de aceite
  11. Mételos en el horno y deja que se hagan durante unos 30 minutos, dándoles la vuelta a mitad del proceso

Trucos y consejos

Opcionalmente, puedes añadirle a la mezcla un poco de pan rallado para aumentar la consistencia.

 


Redi Broccoli


Redi Broccoli
Calle del Hervidero, 15
28750 San Agustín del Guadalix Madrid

T +34 (0)91-658 70 72

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