Redi burguer 

Personas: 4

Ingredientes

• 200 gramos de Redi
• Media patata
• Media zanahoria
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 pizcas de sal
• 1 pizca de pimienta negra

Preparación

1. Pela la zanahoria y la patata y córtalas en trocitos pequeños
2. También, corta el Redi en ramilletes
3. En una cazuela con agua hirviendo, pon a cocer las verduras con un poco de sal (la zanahoria, la patata y el Redi). Pasados 4-5 minutos, retira y cuela las verduras
4. Pon las verduras en tu batidora y dales un golpe (no te pases, que no te quede una masa súper densa)
5. Pueden quedar algunos trocitos enteros
6. Añade a la mezcla el huevo batido, el pan rallado y un poco de sal y pimienta, y mezcla bien
7. Coge un poco de la mezcla y comienza a hacer hamburguesas con tus manos
8. Haz tantas como la masa te dé de si
9. Fríelas en una sartén con aceite caliente por ambos lados